|
Название: Кабачковые котлеты с рисом в аэрогриле Отправлено: Stern от 06.07.2025 06:54 Кабачковые котлеты с рисом в аэрогриле
(https://i.postimg.cc/HWqP369s/image.jpg) 1 цукини 250 г 1 морковь 70 г 125 г риса (сухой вес, в пакетике для варки) 50 г зелёного лука 30 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 30 г крахмала 2 ч.л. соевого соуса сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец кунжут для посыпки по желанию Рис отварить и остудить. Кабачок и морковь очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок слить, овощи с фанатизмом отжать. Лук посечь как можно мельче, добавить к овощам, перемешать. Смешать овощи с рисом, овсяной мукой, крахмалом, специями. Смазанными маслом руками сформовать котлеты толщиной примерно 1 см. У меня получилось 8 штук. Бумагу для выпечки протереть растительным маслом. Выложить заготовки на бумагу, посыпать кунжутом, прижать. Запекать в аэрогриле при температуре 180 °С 20 минут с переворотом через 10 минут. Идеально с соусом «Ранч» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,102433.0.html) или соусом «Цацики» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=240.0), но можно и просто со сметаной. Смачно неймовiрно! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/gk3t73gy/Bild-016.jpg) (https://i.postimg.cc/Gmrgn9fW/image.jpg) |