|
Название: Паста с грибами и горгонзолой Отправлено: Stern от 02.06.2025 08:34 Паста с грибами и горгонзолой
(https://i.postimg.cc/YS02cND2/Bild-006.jpg) 250 г пасты 1 луковица 100 г 200 г шампиньонов (в идеале лисички) 50 мл жирных жидких сливок или 100 мл 10% 50 г сыра горгонзола 20 г сливочного масла 10 г муки 2 ч.л. мускатный орех, майоран соль, перец Поставить варить в подсоленной воде пасту. В смазанной растительным маслом сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить лук, нарезанный кубиками и нарезанные пластинками грибы до выпаривания жидкости. Через ситечко посыпать грибы мукой, перемешать, готовить до впитывания муки. Влить сливки, размешать. По паре ложек вливать в сковороду воду из кастрюли с пастой, добиваясь желаемой консистенции. Приправить соус, снять с плиты, добавить сыр, размешать до растворения. Вложить в соус готовую пасту, перемешать и подавать. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: Название: Re:Паста с грибами и горгонзолой Отправлено: sveta_3ay4ik от 24.06.2025 08:30 А я наоборот, этот сыр не люблю, но с пастой очень вкусно! Правда, у меня негламурные равлики. Стеллочка, спасибо за рецепт! :41:
(https://i.postimg.cc/Qx3BDj8C/IMG-9611.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паста с грибами и горгонзолой Отправлено: Stern от 18.07.2025 07:01 На здоровье вам, Светочка! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |