Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 15.06.2025 06:41



Название: Сальса из зелени с каперсами и лимоном
Отправлено: Stern от 15.06.2025 06:41
Сальса из зелени с каперсами и лимоном

(https://i.postimg.cc/cC98W17P/Bild-001.jpg)

50 г зелени на выбор (использовала руколу)
большой зубок чеснока
75 г масла (50 г оливкового + 25 г рафинированного рапсового)
25 г каперсов
3 ч.л. сладкого соуса чили
цедра половины лимона
лимонный сок по вкусу
соль

В измельчитель поместить зелень, чеснок, каперсы, лимонную цедру, лимонный сок, оливковое масло, соус чили. Пюрировать и довести до вкуса.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/c1X3wTqT/Bild-005.jpg)

(https://i.postimg.cc/ncrDk7px/Bild-002.jpg)


Название: Re:Сальса из зелени с каперсами и лимоном
Отправлено: koziv от 21.06.2025 09:54
У меня из синего базилика, зелёного лука, укропа. Каперсов не было. Все равно очень вкусно!!

(https://i.postimg.cc/5yR2kw1C/IMG-9548.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/6q3Q0HsK/IMG-9549.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Сальса из зелени с каперсами и лимоном
Отправлено: luchok от 08.07.2025 11:29
Пропадала руккола
Решила ее переработать
Удачно подвернулся рецепт
Вкусно
Пока только использовала с баклажанами
И в овощное рагу добавляла
Вкуснятина
Спасибо за рецепт  :2: 8:8

(https://i.postimg.cc/3J1TGtLk/IMG-6257.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Сальса из зелени с каперсами и лимоном
Отправлено: luchok от 15.07.2025 12:05
Я ее распробовала  :5: :19:
Или она настоялась  9:2
Просто подпекла на сухой сковороде кабачки молоденькие, сверху смазала - СМАКОТА  :19:
Спасибо за рецепт  :2: 8:8


Название: Re:Сальса из зелени с каперсами и лимоном
Отправлено: sveta_3ay4ik от 23.07.2025 08:27
Очень вкусная штука! Мариновала куриные бедра, добавила в салат. Остальное муж съел, намазав на варёную картошку.
Стеллочка, спасибо за супер-рецепт! :41:

(https://i.postimg.cc/rwv7WjHq/IMG-6597.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Сальса из зелени с каперсами и лимоном
Отправлено: Stern от 23.07.2025 08:59
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: