|
Название: Бургер в тортилье Отправлено: Stern от 04.05.2025 09:58 Бургер в тортилье
(https://i.postimg.cc/dt5Hs6Gq/Bild-014.jpg) 2 тортильи 150 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина) 2 ч.л. соуса барбекю или кетчупа сухой чеснок соль, перец 2 ст.л. тёртого сыра соус «Универсальный» (https://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,104995.0.html) 25 г лука слайсы помидора слайсы маринованного огурца смесь салатных листьев немного растительного масла Лук нарезать кольцами и претереть со щепоткой соли, сахара, капелькой уксуса. Фарш приправить сухим чесноком, соусом барбекю, солью и перцем, вымешать и отбить о дно миски. Из фарша сформовать два шарика. Сковороду смазать растительным маслом. Выложить в сковороду мясные шарики, накрыть куском бумаги для выпечки и расплющить. Я воспользовалась трамбовкой для бургеров, но подойдёт любой предмет с плоской поверхностью. Поджарить бургеры на среднем огне снизу до румяной корочки. Перевернуть, посыпать сыром, готовить под крышкой до расплавления сыра. Центр тортильи смазать соусом. На соус с одной стороны выложить салатные листья, слайсы помидора, маринованный лук. С другой стороны поместить бургер, выложить на него слайсы огурца. Загнуть края тортильи на начинку и сложить тортилью пополам. (https://i.postimg.cc/F16VjPx3/Bild-015.jpg) (https://postimg.cc/F16VjPx3) Поджарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/qRHQb5HG/Bild-016.jpg) Название: Re:Бургер в тортилье Отправлено: koziv от 08.06.2025 12:50 Невозможно вкусный сочный бургер!! Обязательно буду повторять!
(https://i.postimg.cc/QxLtT805/IMG-9357.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/JnvhKM8f/IMG-9358.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Бургер в тортилье Отправлено: Stern от 10.06.2025 10:42 На здоровье вам, Ириша! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |