|
Название: Кебаб в аэрогриле Отправлено: Stern от 27.05.2025 08:41 Кебаб в аэрогриле
(https://i.postimg.cc/fR15Jcc6/Bild-001.jpg) На 3 шаурмы: 250 г мясного фарша (использовала свиной) 25 г лука 2-3 ст.л. мелко нарезанной петрушки сухой чеснок, кориандр тимьян, майоран соль, перец Тщательно вымешать фарш со специями, измельчённым луком (я натёрла лук на мелкой тёрке), зеленью. Отбить фарш о дно миски. Сформовать прямоугольник размером примерно 14х18 см. Завернуть заготовку в пищевую плёнку и поставить минут на 20-30 в холодильник. Бумагу для выпечки протереть растительным маслом. Выложить заготовку на бумагу для выпечки, острым ножом сделать разрезы. (https://i.postimg.cc/vgD9D28q/Bild-001a.jpg) (https://postimg.cc/vgD9D28q) Запечь кебаб в аэрофритюрнице при температуре 180 °С 20 минут с переворотом через 10 минут. На тортилью или лаваш выложить полоску кебаба, жареные или запеченные баклажаны и перец, помидоры, маринованный лук. Соус на выбор. Я использовала сальсу из руколы, чеснока, каперсов и оливкового масла. Завернуть начинку в тортилью и поджарить шаурму на растительном масле до румяной корочки. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/25vGv1T3/Bild-002.jpg) (https://i.postimg.cc/BbZBdM31/Bild-003.jpg) (https://i.postimg.cc/SshrGmtd/Bild-004.jpg) Название: Re:Кебаб в аэрогриле Отправлено: koziv от 08.06.2025 12:49 Очень вкусный кебаб! В тортилье ещё Кабачки с сыром на раз-два (https://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,108330.0.html), помидоры, салат.
(https://i.postimg.cc/fWSyytjD/IMG-5726.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/L5P8bw6n/IMG-5727.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кебаб в аэрогриле Отправлено: Stern от 23.06.2025 10:08 На здоровье вам, Ириша! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |