Мы готовим каждый день...

Крокеты из лосося и риса

(https://i.postimg.cc/gknNR4TC/Bild-003.jpg)

125 г риса (сухой вес, использовала рис в пакетике для варки)
125 г филе лосося
1 шт. зелёного лука
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, лимонник
Для панировки:
мука
яичный белок, соль
сухие хлебные крошки, паприка

Отварить в подсоленной воде рис (можно немного переварить). Рис остудить.
Лук и зелень очень мелко нарезать, добавить к рису, перемешать.
Филе лосося посечь как можно мельче, добавить к рису перемешать. Всыпать специи, перемешать.
Смазанными маслом руками тщательно вымешать массу и скатать 12 шариков.
Шарики запанировать в муке, затем окунуть в слегка взбитый с солью белок. Запанировать в смешанных с порошком паприки сухарях.
Выложить заготовки в форму для выпечки, сбрызнуть растительным маслом.
Готовить при температуре 180 °С 20 минут. Через 10 минут аккуратно перевернуть.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/yNzPMK8K/Bild-004.jpg)

(https://i.postimg.cc/gkQ4K89n/Bild-005.jpg)

P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура.

Был у меня остаток вареной горбуши, удачно увидела рецепт. :5:
В обсыпке - кукурузная мука и паприка  :19:
Мне было очень вкусно, ела в прикуску с отварной цветной каустой на обед.
Спасибо большое за рецепт!  :2: w&q

(https://i.postimg.cc/FF7GRqf0/IMG-9334.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье, Оленька! :3:
Спасибо, дорогая, за почин и отчёт!  w&q :41: