|
Название: Яичница с хлебом и салями Отправлено: Stern от 16.05.2025 08:49 Яичница с хлебом и салями
(https://i.postimg.cc/PxJcMSZB/Bild-001.jpg) 2 ломтика хлеба для тостов 75 г 75 мл молока 2 ст.л. сухого лука 15-20 г салями (тончайшая нарезка) сухой чеснок, майоран, пажитник соль, перец 1 крупное яйцо или 2 очень маленьких 30 г тёртого сыра (использовала сыр гауда) 1 ст.л. растительного масла Хлеб нарезать кубиками, добавить сухой лук, специи, влить молоко, перемешать. Салями мелко нарезать, смешать с хлебом. Отделить белок от желтка. Желток оставить в скорлупе, белок влить в хлебную массу, тщательно перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду хлебную массу, формируя две круглые лепёшки. Когда лепёшки поджарятся снизу, уменьшить нагрев до минимума, перевернуть лепёшки. Посыпать тёртым сыром, оставляя края и центр свободными. Выпустить в центр желтки, накрыть сковороду крышкой и готовить до расплавления сыра. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: P.S. Я сделала одну лепёшку и напрасно - на порцию это слишком много и переворачивать неудобно. Если используете два яйца, один белок можно заморозить для будущих нужд. (https://i.postimg.cc/3wKzk8wr/Bild-002.jpg) Название: Re:Яичница с хлебом и салями Отправлено: koziv от 30.05.2025 17:10 Очень вкусное блюдо. Обязательно будем повторять!
(https://i.postimg.cc/MpZDkKT9/IMG-9238.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Яичница с хлебом и салями Отправлено: Stern от 09.06.2025 07:04 На здоровье вам, Ириша! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |