|
Название: Морковь тушёная Отправлено: Stern от 28.05.2025 06:02 Тушёная морковь
(https://i.postimg.cc/rwXPGS2T/Bild-012.jpg) 1 ст.л. растительного масла 500 г моркови 2 зубка чеснока лимонный сок или сахар (зависит от вкуса моркови) Заливка: 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. паприки щепотка майорана красный перец по вкусу 2 зубка чеснока (измельчить) Морковь очистить, нарезать наискосок пластинками толщиной примерно 3-4 мм. В сковороде розгреть 1 ст.л. растительного масла. Всыпать в сковороду морковь, посолить, перемешать. Готовить пару минут на среднем огне, помешивая. Как только морковь начнёт поджариваться, влить 50 мл воды, уменьшить нагрев до минимума и тушить под крышкой до желаемой степени мягкости (воду по необходимости можно подливать). Смешать составляющие заливки, заправить морковь, прогреть, выпарить жидкость. Довести блюдо вкуса. Мне попалась очень сладкая морковь, я влила чайную ложку лимонного сока. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: |