Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: koziv от 13.05.2025 20:06



Название: Бита редиска
Отправлено: koziv от 13.05.2025 20:06
Дуже модний рецепт на сьогодні.
В мене від шефа Огородніка.

(https://i.postimg.cc/C5t0bhLw/IMG-9072.jpg) (https://postimages.org/)

700 г редиски
100 г синьої цибулі
8 г часнику
15 г свіжого кропу
25 г солі
50 г цукру
1 г чорного перцю
50 г оцту 8%
25 г домашньої соняшникової олії

Редиску промити, відрізати хвостики. Кожну побити трохи молотком кухонним. Скласти в миску, додати все по списку, цибулю ріжемо півкільцями, кріп мілко, часник на терку. Закрити і добре потрусити. Витримати в холодильнику годину хоча б.

Це дуже смачно навіть зразу! А на наступний день взагалі смакота!!
Перший раз зробила 1/3 порції, з'їли за раз. Сьогодні вже повну порцію зробила.