Мы готовим каждый день...

Суп чечевичный красный

(http://images.vfl.ru/ii/1633154592/8bc2bac7/36093541_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8bc2bac736093541.html)

3 ст. л. растительного масла
2 луковицы (1 большая, 1 махонькая)
1 морковка
кусок корня сельдерея
2 ст. л. томат-пасты 70 г
2 ст. л. кетчупа или аджики
соль, перец, карри, паприка по вкусу
1,25 л жидкости (овощной или мясной бульон, вода в любых пропорциях)
2 картофелины
250 г красной чечевицы

Приготовить зажарку. В растительном масле притушить до мягкости большую луковицу, нарезанную кубиками. Добавить нарезанные тонкой соломкой морковь и сельдерей. Тушить до румяного цвета. Добавить паприку и карри, перемешать, добавить томатную пасту и кетчуп и тушить пока масло примет красный цвет.
Пока зажарка тушится, довести до кипения жидкость. Чечевицу промыть, картошку очистить и нарезать мелкими кубиками. Маленькую луковицу порубить возможно мельче. Опустить в кипящую жидкость лук и картофель, довести до кипения, через 10 минут добавить чечевицу,  ещё через 10 минут добавить зажарку. Довести до кипения, приправить по вкусу солью и перцем.
Подавать со сметаной, посыпав свежей петрушкой.
Суп густой, если хотите пожиже, разбавьте горячей кипячёной водой сразу после того, как добавите зажарку.
Очень вкусно, быстро и сытно!  :48: :60:
В первый раз чечевичный суп с томатом варила. Нам оооочень понравилось, даже муж, который ворчал, мол, что это за новая мода в чечевичный суп томат и аджику пихать, в результате пришёл в полный восторг!  :30: :30: :30:

И мой там же  :30: :30:,ты только,Стеллочка,не думай,против красной чечевицы я ничего не имею,просто дала себе чесслово,не покупать никаких круп,пока имеющиеся в наличиии не использую,вот и пришлось пристраивать жёлтую чечевицу,но с красной буду готовить однозначно,сильно уж понравился нам супчик такой  :19: :73:  :8:
(http://i077.radikal.ru/1111/0b/40410793b431.jpg) (http://www.radikal.ru)

какое-то воскресенье это было непутевое. Что-то я очень туго и чудно соображала.
Ну во-первых, с утра отвезли второго щенка будущим хозяевам и по дороге на дачу я ехала в ужасном настроении (муж молчал, боясь, что одно слово и будет море слез и причитаний);
во-вторых я видимо думала, что на улице как минимум лето, оделась так легко, ну совсем не по погоде, в результате чего замерзла и посинела. Пришлось срочно эвакуироваться домой.
в- третьих, дочь нас так рано не ждала и бульон не сварила. А есть хотелось так.......... ну и, конечно, горяченького.
Тут я вспомнила, что у меня куплена красная чечевица и уверенно решила забабахать двойную порцию в мульте: "чего там 1,25 литра воды на 4 человека", подумала я, почему-то не приняв в расчет кол-во продуктов (мозги видимо тоже замерзли)
Быстренко в мульте обжарила овощи (даже сельдерей был), добавила пасту с кетчупом, картошечку, чечевичку ну вообщем все-все..... А когда стала лить воду, оказалась, что чаша мульти до краев. Я стояла в ступоре, но главное быть уверенной. Включила режим суп и пошла греться в ванную (как раз вода набралась)
И только потом до меня дошло, что на плите сварила бы в 2 раза быстрее (режим суп у меня1 час) - но видно день такой.

Стеллочка ты мой флуд удали, оставь только вывод:

Суп чудесный, нежный, сытный - это любовь с первого раза. И из двойной порции получается  4 литра.

(http://s017.radikal.ru/i428/1111/52/7d9e1ea5f1af.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллушка, приветик тебе от пропащих  :43: :43: :43:
Мы тоже чечевицу после твоего Супа чечевичного по-немецки (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=509.0) очень полюбляем, а тут как раз концентрир. мясной бульон был после запекания мяса. Очень душевный супчик получился  :8: :8: я теперь мечтаю приготовить твое куриное рагу с овощами и чечевицей (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,318.msg376.html#msg376)  :48:

Готовила сегодня сутреца этот супчик.За что я полюбила чечевицу,так это за то,что варится быстро,а про любовь нашу к бобовым, уже весь форум наслышан.  Суп совершенно без мяса,только добавила немножко куриной  подливки ,получился такой.... :48: :8: Смакота,короче  :19:
Пы Сы фотосессию не устраивала,чечевица у меня серая,томат-пасты я уменьшила дозу,в общем не вид супец  оказался  далеко не Ален Делон  :23:

Я его сварила и он очень вкусный. Фотку, если удастся обязательно запощу. Спасибо за рецепт.

Этот суп варю каждый месяц, как выяснилось уже больше пяти лет. До сих пор не надоел.

Если бы я каждый раз, когда варю этот чудесный суп, как добропорядочная форумчанка оставляла отзыв и очет, то этой теме было бы страниц на 10 больше.
Но я такая ........ (ну что выросло, то и выросло, а в моем случае ужо и безнадежно  состарилось)

В чем принципиальная разница в этот раз?!
Собралась варить гороховый на копченных ребрышках, но я ж вся такая внезапная, передумала.
И вот он -  дебют самого любимого супа, но с копченностями.
Вкус не пострадал, но и не приобрел.
Чесслово.
Вкусно невозможно:

(http://images.vfl.ru/ii/1499193535/c9477788/17816109_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c947778817816109.html)

Это единственный суп который я с такой регулярностью варю на протяжении 5 лет.
И НИКОМУ НЕ НАДОЕЛ !!!

Супчик этот варю частенько. С тех пор, как узнала его здесь и полюбила  :41: всей душой. Сегодня без копчёностей, но у меня ж есть термоядерная абхазская аджика! Намазывала её отдельно на хлеб. Это так вкусно, передать невозможно! А супчик практически мгновенного приготовления, 20 минут и готово. Стеллик, прости меня :6: но я без фото :6: но ООООООЧЕНЬ вкусно!!!!!

Приготовила я этот супчик, вкусненько. :48: У меня бульон из кубика и в конце добавила чуть колбаски, чтоб  ребятам мясо на зуб попало. :27:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q, как всегда, быстро и вкусно. 9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1517412982/0b71929f/20386857_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b71929f20386857.html)

И снова здравствуйте :27:
Стеллочка,очень вкусно :8:,спасибо дорогая. :41: :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1518539530/461e9e29/20573374_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/461e9e2920573374.html)

Самый-самый-самый лучший суп.
Любофь не кончается;
(http://images.vfl.ru/ii/1519805567/dc114a46/20764398_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc114a4620764398.html)
В этот раз поострее. Морозы, пусть кровь погоняет a&1

И у нас вчера такой суп был, правда, с обычной чечевицей. Цвет не очень, вкус :8:, поэтому без фото.
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая. :41: :41: w&q

Суп просто супер, даже с обычной зеленой чечевицей получился не только вкусный, но и приятный на вид. Как хорошо, что сегодня наткнулась на этот рецепт.  4:4

Мой самый любимый чечевичный супчик.
Мультиварку еще в то время на дачу не отвезла.
Варила в чугунном казане. Мне показалось, что он еще вкуснее от этого стал:
(http://images.vfl.ru/ii/1538750670/6aa28bc8/23657992_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6aa28bc823657992.html)
Стелла, огромнейшее очередное спасибо тебе за этот рецепт

Что то я сегодня чечевицы мало положила,муж всегда ворчит,что густо.Вот исправилась,блин. :27:
Стеллочка,спасибо за рецепт дорогая,вкусно. :41: :41: (http://images.vfl.ru/ii/1541694455/751d2862/24114661_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/751d286224114661.html)

Посмотрела свой первый отчет в этой теме. 7 лет назад.
До сих пор любим его нежно.
В этот раз впервые купила чечевицу неизвестного мне производителя.
А она какая-то странная. Не разваривается. И цветом темнее.
Суп получился по вкусу не совсем такой, к которому мы привыкли. Но все равно вкусный:
(http://images.vfl.ru/ii/1542726803/e94a6673/24283605_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e94a667324283605.html)

Дачный вариант моего любимого супа.
Бульон привезла с собой. Кетчуп, как выяснилось, на даче закончился. Поэтому в дело пошли томаты с грядки:
(http://images.vfl.ru/ii/1566191915/5ff6d9cc/27584703_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ff6d9cc27584703.html)
Любим этот супчик с мужем нежной любовью  :46:

Пока свои вкусные  свежие помидоры готовила без кетчупа,все остальное по рецепту.
Стеллочка,спасибо тебе большое за рецепт  :41:  :41: w&q,очень вкусно.(http://images.vfl.ru/ii/1568630328/9b87305e/27880639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b87305e27880639.html)

С пылу, с жару.
Только что сварила.
Как всегда вкуснющий:
(http://images.vfl.ru/ii/1569145017/60237cfc/27942582_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/60237cfc27942582.html)

Было очень мало куриного бульона, пришлось чуток добавить водички. Ну и чтобы не так грустно было порезала в супчик 2 охотничьих колбаски.
Вкусно получилось, просто жуть:
(http://images.vfl.ru/ii/1582130655/fcaf9bfd/29635348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fcaf9bfd29635348.html)

Все продукты были дома в наличии, почему бы не приготовить? Очень вкусно и варится быстрее горохового 9:1

Стеллочка, спасибо за рецепт, буду часто готовить  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1582198664/41a6322c/29642542_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41a6322c29642542.html)

Как же я так долго прожила без этого супа? :23:
Соскучились по нему с мужем, едим с большим удовольствием:
(http://images.vfl.ru/ii/1589383721/d60557fa/30501085_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d60557fa30501085.html)

Как же давно я не готовила суп.
Стеллочка, спасибо за рецепт  :41: :41: w&q w&q. Очень вкусно!

(http://images.vfl.ru/ii/1604768113/0eaa1da1/32218130_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0eaa1da132218130.html)

Давно я не варила его. Cтеллик, супчик, как всегда, изумительно вкусный! №;% Спасибо! :41: :41: :41:(http://images.vfl.ru/ii/1606655747/4be624c1/32480864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4be624c132480864.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1620843216/0fc9f213/34428444_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0fc9f21334428444.html)

Такой вкусный супчик! :48: :8: Я даже про сметану забыла. :27:
Приготовила на грибном бульоне, помидоры взяла итальянские в банке. Чечевица красная сварилась моментально! :37: Теперь только такую буду покупать. :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Наш любимый суп. Сегодня с колбасками, томатную пасту опять не положила - забыла :girl_red: Очень вкусно и очень быстро! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1622054399/b00d8491/34599132_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b00d849134599132.html)

 Суп "по мотивам" :23:
 Было:  4-х литровая кастрюля с бараньим бульоном и хорошим куском мяса, полукилограммовая пачка какой-то зеленой "канадской" чечевицы, лук.
 Не было: картошки, сельдерея, томатной пасты, кетчупа и аджики.
Зато была литровая банка домашнего лечо и сухая сванская соль. И кинза. И, бонусом за находчивость, тёртый зубчик чеснока прямо в тарелку.
 Чечевица меня удивила, т.к. сварилась за 20 минут, а в объеме увеличилась всего раза в полтора, что на такой объем бульона - пшик. Поэтому лечо пришлось вываливать в кастрюлю всё - ну, чтоб хоть что-то плавало в том супе, раз нет чечевичной густоты и картошки... Мясо порезала и тоже в кастрюлю.
 После сванской соли появился душевный запах.
В итоге, суп у меня варился чуть больше получаса. Ну и минут 20 настояться.. А вкус.... Такой не стыдно подать и на "высокий" стол!
 Огромное спасибо Стеллочке - у нас дома ни бабушка, ни мама чечевицу никогда не готовили, а тут благодаря Стелле такой шедевр! Вот правда, удивительно вкусный суп, несмотря на простоту и скорость приготовления!(что делает его еще привлекательнее) Спасибо!!!

Стеллочка, и за суп огромное спасибо! :41: :41: w&q w&q Очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1622563605/27ed5ce7/34672022_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27ed5ce734672022.html)

Томат пасту опять  не положила :45: но всё равно это наш любимый супчик :48: :48: :48: Просто  вкуснейший! Стеллочка, спасибо! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1629632209/136cb251/35584309_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/136cb25135584309.html)

Сегодня успела сварить, пока был свет.  :30: Вместо томата у меня оставалось немного лечо, его и добавила!  :8: Очень вкусный суп!  :2:

(https://i.ibb.co/7JBrGfj/63-C5-C41-D-71-C7-4-A3-A-BD24-DEA2-CE53-C1-AB.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкусный быстрый супчик №;%

(https://i.ibb.co/vkDh6FB/038-AE005-3042-405-B-8444-6-B2-FB113-EC23.jpg) (https://imgbb.com/)

Зачётный супчик   :8:  С красной чечевицей его готовить - одно удовольствие! Так быстро :5: , а вкусно-то как! :5: :73: :19:

(https://i.postimg.cc/8PqRbkTd/2608-B33-A-3930-44-FA-A70-E-E67553890-A69.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусный супчик  №;%
Ещё добавила брюссельскую капусточку, холодильник чищу :73:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/Ghbm1KDv/C33517-BA-AFC2-4-BB1-8-B3-F-D2-EB694-E7-A45.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/ncY6B4sx/F20385-F2-A2-B7-49-AB-9-C58-81-C9-FD6-E27-C3.jpg) (https://postimages.org/)

Очень славный супчик. Я к чечевице весьма ровно отношусь, мы больше по гороху, если честно, но эта еда получилась очень комфортной :13:. Стелла, спасибо, буду знать, что всё гениальное просто :2:

(https://i.ibb.co/x2T4YZS/image.jpg)

Вкуснейший супчик получился!

(https://i.postimg.cc/VLNThgd8/IMG-4148.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: