|
Название: Брокколи в томатном соусе Отправлено: Stern от 26.04.2025 06:22 Брокколи в томатном соусе
(https://i.postimg.cc/DfHBxKg3/Bild-001.jpg) 1 кочан брокколи 500 г 1 зубок чеснока 1 ломтик лимона 1 луковица 100 г 1 красный сладкий перец 100 г 150 г томата-пюре 2 ст.л. вкусного кетчупа 1 ст.л. сладкого соуса чили 1 ст.л. соуса терияки (по желанию) 1 ст.л. растительного масла сухой чеснок, итальянские травы соль, перец, сахар В кастрюле вскипятить воду с солью, кружком лимона и зубком чеснока. Опустить в кипяток соцветия брокколи и бланшировать 3-5 минут. Извлечь брокколи шумовкой и вложить в миску с ледяной водой. Воду тщательно слить. Лук нарезать мелкими кубиками и припустить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец и томат-пюре, тушить ло мягкости перца. Всыпать специи, добавить соусы, протушить, довести соус до вкуса, ввести измельчённый чеснок. Вложить в соус брокколи, прогреть и подавать. Идеально с рисом. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/yYRn5rQg/Bild-002.jpg) |