|
Название: Пирог с яблоками «Оладушек» Отправлено: Stern от 19.03.2025 21:52 Пирог с яблоками «Оладушек»
(https://i.postimg.cc/Y0MsXGD7/Bild-004.jpg) На противень размером 40х30: 4 яйца щепотка соли 8 г ванильного сахара 15 г сахара 200 г молока 250 г муки 4 г разрыхлителя 100 г газированной воды 5 яблок лимонный сок сахар и корица для посыпки Сироп: 50 г сахара 50 г сливочного масла 0,5 ч.л. корицы 25 г рубленых орехов для посыпки (использовала миндаль) Яблоки очистить, разрезать влоль на 4 части, улалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками толщиной примерно 1 см. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом. Выложить яблоки в один слой на противень. Посыпать яблоки сахаром и корицей. Запекать 10 минут при температуре 180 °С (конвекция 160 °С). Приготоаить сироп. Масло, сахар, корицу довести до кипения. Приготовить тесто. Яйца, соль, сахар, ванильный сахар, молоко взбить венчиком. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить в однородную массу, отставить минут на 15. Влить газированную воду, перемешать ложкой. 2 ложки теста влить в сироп, размешать. Залить тестом яблоки. Сверху абстрактно полить сиропом и посыпать орехами. (https://i.postimg.cc/qtLjfwDT/Bild-005.jpg) (https://postimg.cc/qtLjfwDT) Выпекать ~25 минут при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до желаемой степени румяности. Подавать тёплым с ванильным соусом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=346.0). Смачно до нестями! :48: :5: :19: От всех едоков во главе с Главным дегустатором по 5 звёзд! :30: :30: :30: (https://i.postimg.cc/vmxkDdxJ/Bild-006.jpg) Название: Re:Пирог с яблоками «Оладушек» Отправлено: koziv от 21.03.2025 08:44 У меня половина оладушка. :46: Очень вкусно и оочень ароматно!!
(https://i.postimg.cc/5NtMHQVh/IMG-4023.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог с яблоками «Оладушек» Отправлено: Stern от 27.04.2025 07:11 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |