Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 07.03.2025 08:01



Название: Шашлык из свиной шеи с яблоком
Отправлено: Stern от 07.03.2025 08:01
Шашлык из свиной шеи с яблоком

(https://i.postimg.cc/TPqcRL3v/Bild-005.jpg)

На 4 шпажки:
500 г свиного ошейка
1 большое яблоко
ломтик лимона
Маринад:
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок, кориандр, копчёная паприка, красный перец
соль

В миске смешать составляющие маринада. Опустить в маринад нарезанное небольшими кусками мясо, помассировать до впитывания маринада. Ёмкость накрыть и дать мясу пару часов помариноваться (можно оставить в холодильнике на ночь).
Яблоко очистить, разрезать, удалить сердцевину. Нарезать яблоко на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
Надеть на шпажки мясо и яблоки. Готовить в мультипечи при температуре 200 °С 24 минуты, каждые 8 минут переворачивать.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/d0KBPmv9/Bild-006.jpg)