Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рыба и морепродукты => Тема начата: МАМА СОНИ от 25.02.2025 22:22



Название: Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: МАМА СОНИ от 25.02.2025 22:22
  Это самый любимый рецепт креветок у нас дома. Вроде как ничего особенного, а получается неимоверно вкусно  :41:. Креветки стараюсь покупать сырые, но и с вареными тоже очень неплохо, просто нужно максимум пару минут их протушить, чтоб обволоклись соусом.

(https://i.postimg.cc/Mp4rgTq8/IMG-3641.jpg) (https://postimages.org/)

 Креветки - 330г
 Чеснок - 3 больших зубчика, можно и больше, кто любит сильно выраженный вкус чеснока
 Лимонный сок - 1 ст.л
 Соевый соус - 2-3 ст.л
 Итальянские травы - 1-2 щепотки. Рекомендую этот ингридиент не пропускать, очень они тут в тему
 Растительное масло, можно оливковое, кто любит. Пробовала добавлять сливочное масло, нам не очень понравилось, жирновато как- то.
 Солить не нужно, по крайней мере нам соли хватает в соевом соусе
 Я креветки промываю в холодной воде и обсушиваю на бумажных полотенцах. Не знаю, нужно ли это делать, но как- то брезгую вот прям так есть их не мытыми  :22:
 Взять большую сковороду, чтоб креветки поместились одним слоем, на разогретом масле поджарить нарезанный чеснок, всыпать креветки и жарить до покраснения с одной стороны, перевернуть щипчикам, вилочкой, как удобно, влить соевый соус, сбрызнуть лимонным соком, посыпать травками и жарить до покраснения с другой стороны, потом перемешать хорошенько и наслаждаться  :41:. Это занимает ну пусть до 8 минут, а то и меньше. Если креветки уже вареные, то просто в соусе протушить 2-3  минуты.
 Подозреваю, что и морепродукты будут очень неплохо смотреться в этом соусе.


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: mamalex от 26.02.2025 08:08
Примерно так же готовлю, всегда покупаю сырые креветки, на них меньше льда №;%
Оленька, спасибо, что поделилась :41:

(https://i.postimg.cc/cCGJhYFk/IMG-3394.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: NIZA от 10.03.2025 13:12
Ольчик, вкуснейшие креветки! :48: :8: Понравились всем без исключения! :5: Спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё обязательно! :2:

(https://i.postimg.cc/9XkK0KL4/IMG-8331.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: МАМА СОНИ от 10.03.2025 15:15
 Ну видишь!Очень радуюсь, Оленька, кушайте на здоровье  w&q!Травки добавляла?


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: NIZA от 10.03.2025 17:08
Ольчик ,травки добавляла в обязательном порядке  :8: ,ну и зеленушки немножко  :girl_wink: :48:


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: NIZA от 15.03.2025 08:37
Ольчик, я с отчётом  :3: У меня "по мотивам", когда кулинарит муж - его фантазию не унять :46: Но соевый соус и травки присутствуют в обязательном порядке  :48: Такой красивый цвет дала паприка  :girl_wink:
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт  :2:

(https://i.postimg.cc/Y9RS4Vz2/IMG-8383.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: mamalex от 30.03.2025 09:25
Вкуснейшие креветки №;%
Оленька, спасибо, что поделилась :41:

(https://i.postimg.cc/vBDbK4zX/IMG-4037.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: МАМА СОНИ от 07.04.2025 08:12
 Очень любим  :41:!

(https://i.postimg.cc/NfrMDj6V/IMG-8291.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: koziv от 14.04.2025 08:49
Купили аргентинские дикие сырые креветки. Хотя панцирь розовый. А приготовились, потемнели. Но очень вкусные получились!!!

(https://i.postimg.cc/SQ3m0J1w/IMG-8730.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: koziv от 08.05.2025 10:10
Ольчик, рецепт бомба!! Со свежими крветками ну очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/7hZfsnK6/IMG-4954.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: NIZA от 18.05.2025 08:03
Дети в гостях были. Креветки в таком случае у нас уже семейная традиция. :48: Соевого соуса не оказалось, приготовили с Терияки, тоже вкусно получилось.
Ольчик, спасибо огромное за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/Z5YnwjyH/IMG-5301.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: NIZA от 30.05.2025 07:47
Такие креветочки мв любим  :48:
Очень вкусно :5:
Ольчик, спасибо огромное за рецепт  :2:

(https://i.postimg.cc/MZsm8JC5/IMG-5511.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: МАМА СОНИ от 30.05.2025 18:59
Какие вы, Ольчик, соблазнители  :5:! Большое вам на здоровье  w&q!


Название: Re:Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
Отправлено: mamalex от 01.06.2025 08:42
Смакота неимоверная  №;%
Ольчик, спасибо  :41:

(https://i.postimg.cc/GmYhVdw4/IMG-5575.jpg) (https://postimages.org/)