Мы готовим каждый день...

Пряники медовые заварные

(https://i.postimg.cc/TPnnbxL6/image.jpg)

80 г мёда
75 г сливочного масла (25 г масла, 50 г маргарина)
50 г сахара
1 крупное яйцо
1/4 ч.л. соли
5 г соды
по 0,5 кофейной ложечки корицы, кориандра, мускатного ореха, имбиря
~250 г муки

В ковшике с толстым дном нагревать на среднем огне мёд, масло и сахар до полного (!) растворения сахара. Всыпать соду и при постоянном помешивании довести смесь до янтарного цвета. Выключить огонь, добавить специи, размешать. Всыпать 50 г муки, тщательно размешать.
Дать смеси немного остыть (только, чтобы яйцо не свернулось). Взбить яйцо слегка вилкой, влить в медовую смесь, размешать до однородности. Всыпать муку, соль и лопаткой замесить липкое тесто. Дать тесту остыть минут 15. Лопаткой выложить тесто на совсем слегка подпылённую мукой рабочую поверхность и вымесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Сформовать из теста прямоугольник, завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 2 часа. Дать тесту 30 минут согреться при комнатной температуре и можно раскатывать и фигурными вырубками вырезать пряники.
Выпекать пряники в предварительно разогретой до 180 °С духовке минут 10-12 в зависимости от размера.
Если хотите, готовые пряники можно расписать глазурью.
Смачно неймовірно!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/zBCzVn9g/IMG-2601.jpg)

Медовую выпечку у нас все обожают! :5: Доця с малыми пекла. :3:
Так прянички им понравились, что за день упаковали. :8: :48:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, он наш, однозначно! :5:

(https://i.postimg.cc/BnVrLVZ7/IMG-3540.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! :2:
Доце привет и цёмачки! w&q :41: