|
Название: Слойки с яблоками Отправлено: Stern от 06.02.2025 09:25 Слойки с яблоками
(https://i.postimg.cc/sx0y1WW0/Bild-001.jpg) 2 листа готового раскатанного бездрожжевого слоёного теста 550 г (25х42 см) 2 больших яблока 450 г 16 ч.л. яблочного пюре манная крупа для посыпки 1 яичный белок (использовала замороженный) 2 пакетика ванильного сахара Каждый лист теста разрезать на 4 прямоугольника. Яблоки очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. В центр каждого куска теста выложить 2 чайные ложки яблочного пюре, размазать, посыпать манкой. Сверху черепицей выложить четверть яблока, посыпать корицей. (https://i.postimg.cc/LhqqzYKh/IMG-3307.jpg) (https://postimg.cc/LhqqzYKh) Сделать на тесте надрезы с двух сторон через каждые 2 см. Накрыть яблоки тестом крест-накрест. Белок слегка взбить с 1 пакетиком ванильного сахара, щедро обмазать заготовки. Посыпать ванильным сахаром. Выпекать слойки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяной корочки. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/NMDQqSjt/Bild-002.jpg) (https://i.postimg.cc/YScr1Qs5/Bild-003.jpg) (https://i.postimg.cc/rmMqHMcg/Bild-004.jpg) Название: Re:Слойки с яблоками Отправлено: koziv от 13.02.2025 10:33 Очень спешила, напортачила, вышли некрасивые, но очень вкусные!!
(https://i.postimg.cc/PrrNWv1j/IMG-3442.jpg) Название: Re:Слойки с яблоками Отправлено: Stern от 09.03.2025 07:16 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |