|
Название: Суп с куриными грудками на скорую руку Отправлено: Stern от 26.01.2025 07:01 Суп с куриными грудками на скорую руку
(https://i.postimg.cc/rF28Hbbm/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/) 1 л воды 200-250 г куриной грудки растительное масло 200-250 г картошки 100 г лука 50 г моркови 50 г густой сметаны 1 желток тонкий ломтик маленького лимона 1 ст.л. муки соль, перец приправы по вкусу мелко нарезанная зелень В кипящую подсоленную воду вложить нарезанный небольшими кубиками картофель и 25 г как можно мельче нарезанного лука. Оставить вариться при минимальном нагреве. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Поджарить до румяной корочки нарезанное кубиками куриное мясо. Вложить мясо в кастрюлю. Поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Добавить зажарку в кастрюлю. Приготовить заправку. Смешать венчиком сметану, желток, сок из ломтика лимона, муку. Когда картофель будет готов, при постоянном помешивании влить заправку в кастрюлю и продолжая помешивать довести до кипения. Всыпать приправы, довести до вкуса, уварить до лёгкого загустения и подавать, посыпав зеленью. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: |