|
Название: Яичный ликер для тех, кто боится сырых яиц Отправлено: sveta_3ay4ik от 05.01.2025 10:13 Рецепт подсмотрела в инстаграмм, автора не запомнила.
(https://i.postimg.cc/43b8Mnd4/IMG-2816.jpg) (https://postimages.org/) 5 желтков 100 мл сливок 20% 100 г сахара 250-300 мл водки ванилин Подогреть сливки с ванилином. Желтки растереть с сахаром и залить горячими сливками. На маленьком огне подогревать до температуры 80 градусов. Готовую смесь быстро охладить. Влить водку, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 дня для созревания. Хранится в холодильнике месяц. |