|
Название: Суши домашние Отправлено: Stern от 09.12.2024 07:23 Суши домашние
(https://i.postimg.cc/vZwfv3DN/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 125 г риса (сухой вес) 1 лист нори 1 ч.л. рисового уксуса щепотка сахара 2 ч.л. сладкого соуса чили соль 1/2 авокадо ~ 50-75 г малосольной красной рыбы соевый соус сладкий соус чили Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Я использовала рис в пакетике для варки. Заправить рис уксусом, сахаром, перемешать. Нори настричь ножницами как можно мельче, всыпать в рис, перемешать. Добавить сладкий соус чили, вымешать и остудить. Форму для кексов выстелить пищевой плёнкой, вдавливая её в углубления. Смазанными маслом руками скатать из остывшего риса 8 шариков и выложить их в форму, расплющить. Накрыть каждую лепёшку кусочком пищевой плёнки и подходящей по размеру стопкой надавить на центр, придавая форму корзиночки. При этом нужно следить, чтобы дно получилось не слишком тонким. (https://i.postimg.cc/JyH0599x/Bild-005.jpg) (https://postimg.cc/JyH0599x) (https://i.postimg.cc/NKM55yDW/Bild-006.jpg) (https://postimg.cc/NKM55yDW) Извлечь рисовые корзиночки из формы, наполнить кубиками авокадо и малосольной красной рыбы. Сбрызнуть соевым соусом, сладким соусом чили и наслаждаться. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/3wKGsNXj/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) |