Мы готовим каждый день...

Тушёная капуста с грибами

(https://i.postimg.cc/X7Pg3ffp/Bild-007.jpg) (https://postimages.org/)

500 г капусты
150 г грибов (использовала замороженные коричневые шампиньоны)
100 г лука
50 г моркови
10 г сухих белых грибов
1 ст.л. соевого соуса
соль, перец
растительное и сливочное масло для обжаривания

Капусту нарезать кубиками размером примерно 2 см, присолить и слегка перетереть. Сухие грибы измельчить в крупную крошку.
Грибы нарезать дольками, обжарить на смеси растительного и сливочного масла до выпаривания жидкости и румяной корочки. Выложить грибы в мисочку, накрыть.
В сковороде поджарить до золотистого цвета лук и морковь, добавить сметану, довести до кипения, влить соевый соус, довести до кипения. Добавить капусту и сухие грибы тщательно перемешать. Ввести жареные грибы, перемешать. Влить немного горячей воды и тушить под крышкой при минимальном нагреве до желаемой мягкости капусты. Воду по необходимости можно подливать.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

Вкуснейшая капусточка №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/bNpHf3nz/IMG-1974.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: