|
Название: Куриное филе с хрустящей корочкой Отправлено: Stern от 26.11.2024 08:45 Куриное филе с хрустящей корочкой
(https://i.postimg.cc/Mpw4RBRY/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 300 г куриного филе (использовала внутреннее) Маринад: 1 яичный белок (использовала замороженный) 2 ч.л. майонеза или сметаны 1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами 1 ч.л. соевого соуса 1 ч.л. растительного масла сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец Панировка: сухие хлебные крошки или панировочные сухари ~ 6 ст.л. 1 ст.л. тёртого пармезана по желанию растительное масло Куриное филе обработать тендерайзером или истыкать остриём ножа. В ёмкости слегка взбить венчиком составляющие маринада. Опустить мясо в маринад, хорошо перемешать, накрыть и оставить на часок-другой мариноваться. Смешать хлебные крошки с пармезаном. Запанировать в этой смеси кусочки филе, плотно прижимая панировку. Выложить заготовки в корзину аэрофритюрницы (я использую бумагу для выпечки). Кисточкой смазать филе растительным маслом. Готовить 18 минут при температуре 200 °С. За 5 минут до окончания программы перевернуть. Нежнейшее мясо и хрустящая корочка. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура. Название: Re:Куриное филе в хрустящей корочке Отправлено: koziv от 27.11.2024 11:13 Очень сочное мяско, корочка супер! Быстро и удобно готовить!
(https://i.postimg.cc/jdcQhmjp/IMG-2212.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой Отправлено: Lenok_cn от 05.12.2024 21:48 Очень вкусное хрустящее мяско! Стеллочка, спасибо! :2: :2: :2:
(https://i.postimg.cc/Kzk94B7M/IMG-7272.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой Отправлено: Stern от 18.12.2024 06:27 Леночка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|