Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 26.11.2024 08:45



Название: Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: Stern от 26.11.2024 08:45
Куриное филе с хрустящей корочкой

(https://i.postimg.cc/Mpw4RBRY/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/)

300 г куриного филе (использовала внутреннее)
Маринад:
1 яичный белок (использовала замороженный)
2 ч.л. майонеза или сметаны
1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
Панировка:
сухие хлебные крошки или панировочные сухари ~ 6 ст.л.
1 ст.л. тёртого пармезана по желанию
растительное масло

Куриное филе обработать тендерайзером или истыкать остриём ножа.
В ёмкости слегка взбить венчиком составляющие маринада. Опустить мясо в маринад, хорошо перемешать, накрыть и оставить на часок-другой мариноваться.
Смешать хлебные крошки с пармезаном. Запанировать в этой смеси кусочки филе, плотно прижимая панировку. Выложить заготовки в корзину аэрофритюрницы (я использую бумагу для выпечки). Кисточкой смазать филе растительным маслом. Готовить 18 минут при температуре 200 °С. За 5 минут до окончания программы перевернуть.
Нежнейшее мясо и хрустящая корочка. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:
P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура.


Название: Re:Куриное филе в хрустящей корочке
Отправлено: koziv от 27.11.2024 11:13
Очень сочное мяско, корочка супер! Быстро и удобно готовить!

(https://i.postimg.cc/jdcQhmjp/IMG-2212.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: Lenok_cn от 05.12.2024 21:48
Очень вкусное хрустящее мяско! Стеллочка, спасибо!  :2: :2: :2:

(https://i.postimg.cc/Kzk94B7M/IMG-7272.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: sveta_3ay4ik от 24.12.2024 09:30
Вкуснотища! И готовить очень просто! Спасибо за рецепт, Стеллочка! :41:

(https://i.postimg.cc/SKcNJf0X/IMG-2468.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: NIZA от 28.12.2024 08:57
Очень вкусная филешка получилась! :48: Заценили все без исключения! :8:
Хрустящая корочка и сочная внутри. Смакота!!! :5:
Стеллочка, спасибо! :48:
 
(https://i.postimg.cc/j5N1H8WG/IMG-7463.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: NIZA от 05.01.2025 09:06
Очень вкусно :5: И готовятся быстрее быстрого :5:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт :2:

(https://i.postimg.cc/Z5K4wQC7/IMG-2667.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: koziv от 09.01.2025 10:24
Это очень вкусно, быстро и просто!!

(https://i.postimg.cc/MpwJg6X7/IMG-2213.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: koziv от 28.01.2025 09:12
Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/5y2QKCnH/IMG-2575.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: koziv от 10.02.2025 09:51
Очень нам такое мяско полюбилось!

(https://i.postimg.cc/zDCptDYP/IMG-7982.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: koziv от 04.04.2025 08:32
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/wvQrkSNm/IMG-2826.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: mylik.sv от 07.04.2025 13:22
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/8P0PSsWp/IMG-4291.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: koziv от 18.04.2025 11:58
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/nh8qJHSv/IMG-4239.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриное филе с хрустящей корочкой
Отправлено: Stern от 18.04.2025 12:47
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: