|
Название: Суп полевой с яйцом Отправлено: sveta_3ay4ik от 19.11.2024 11:13 (https://i.postimg.cc/QNnnPXgY/IMG-7027.jpg) (https://postimages.org/)
На 1,5 л бульона или воды: 3 картошки 1 морковь небольшая 1 луковица большая 0,5 стакана пшена 1 -2 яйца Пшено заливаем кипятком, сливаем, промываем еще несколько раз холодной водой, чтобы вода стала прозрачной. В бульон добавляем пшено и порезанный картофель. Мелко нарезанное сало (лучше с мясной прослойкой) слегка поджариваем , добавляем измельченные лук и морковь. Когда картофель готов, добавляем в суп зажарку. Яйцо взбалтываем до однородности и выливаем в кипящий суп. Прогреваем пару минут. Вкусный суп готов! Приятного аппетита! Этот суп можно готовить на костре и дома, на плите. Вкусно в любом случае. |