Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 20.10.2024 08:35



Название: Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: Stern от 20.10.2024 08:35
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле

(https://i.postimg.cc/hGS3K7zc/IMG-7056.jpg) (https://postimages.org/)

2 отбивные из свиного ошейка 260 г
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
мука
панировочные сухари панко
сухой чеснок
соль, перец

Аэрогриль разогреть минут 10 на температуре 200 °С.
Мясо очень тонко (!) отбить через пищевую плёнку плоской стороной кухонного молоточка. Отбивные посолить и поперчить. Яйцо взбить с маслом и щепоткой соли. Запанировать мясо в муке, излишек панировки стряхнуть. Окунуть отбивные в яйцо и запанировать в сухарях. Сбрызнуть заготовки растительным маслом.
Выложить отбивные на решётку и готовить при температуре 200 °С 10 минут. Через 5 минут отбивные перевернуть.
Готовые отбивные разрезать на 4 части и подавать с ломтиком лимона.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/N0pCFfmT/IMG-7057.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/525Rcmts/IMG-7058.jpg) (https://postimages.org/)

Панко — традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре, состоящая из крупной и воздушной сухарной крошки и, в зависимости от производителя, приправ и пряностей.


Название: Re:Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: koziv от 09.11.2024 12:47
Нежное мясо, хрустящая корочка! Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/632TrQ6T/IMG-6924.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: sveta_3ay4ik от 22.12.2024 08:42
Вкусно очень! Нежно и сочно. Стеллочка, спасибо за рецепт! :41:

(https://i.postimg.cc/MXk0CX0y/IMG-7145.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: sveta_3ay4ik от 31.01.2025 08:25
Очень вкусное мясо! Супер мягкое. Стеллочка, спасибо за рецепт! :41:

(https://i.postimg.cc/X7p3fVpc/IMG-3261.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: sveta_3ay4ik от 15.02.2025 09:00
Очень нравятся мне эти отбивные, готовлю часто. Стеллочка, спасибо что научила! w&q
 
(https://i.postimg.cc/tgyP5tx2/IMG-8066.jpg)


Название: Re:Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: koziv от 31.03.2025 18:59
Невозможно вкусные отбивные!!

(https://i.postimg.cc/020vPGKQ/IMG-8588.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
Отправлено: Stern от 31.03.2025 19:02
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: