|
Название: Чечевичный хумус Отправлено: Stern от 06.11.2024 13:10 Чечевичный хумус
(https://i.postimg.cc/W30H9VVX/Bild-001.jpg) (https://postimages.org/) 100 г красной (!) чечевицы 1 ст.л. кунжутной пасты 1 ст.л. оливкового масла 1 зубок чеснока 1 ч.л. сладкого соуса чили лимонный сок по вкусу карри, красный перец, соль Чечевицу промыть в нескольких водах. Залить чечевицу 250 мл воды, добавить соль. Довести до кипения, снять пену и варить при минимальном нагреве до готовности минут 15. Вода должна практически полностью выпариться. Остудить чечевицу до комнатной температуры. Добавить кунжутную пасту, оливковое масло, измельчённый чеснок, сладкий соус чили, лимонный сок, специи. Пюрировать блендером, довести до вкуса и наслаждаться. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/15hLjHXf/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) |