|
Название: Конфеты без сахара почти Грильяж Отправлено: koziv от 02.11.2024 20:05 Рецепт с ютуб канала Оксаны levi https://youtu.be/GptnXIRFcnw?si=Ubt0iIAHhELLJ0MX
Делала с опаской, все таки морковь как то непривычно в конфетах. Но мои все в восторге!! Очень сочные, вкусные конфеты!! Морковь не узнаваема. (https://i.postimg.cc/y8Sg1Jbb/IMG-1535.jpg) (https://postimages.org/) 150 г грецких орехов (или других орехов) 2 крупные моркови 250-300 г 1 ст. л. масла какао или сливочного 90 г фиников 1 ст. л. меда щепотка соли 150-170 г черного шоколада Орехи подсушить на сухой сковороде и измельчить. Морковь порезать мелким кубиком по 0.5 см и на масле поджарить протушить до мягкости. Я сначала накрыла крышкой, в конце открыла и выпарила жидкость. Добавить мед, перемешать. Финики очистить от косточек и мелко порезать, добавить к моркови, перемешать, посолить и тушить еще минуту. Смешать эту смесь с орехами, получится вязкая масса. Слепить влажными руками шарики, отправить их на 20-30 минут в морозилку. Шоколад растопить на водяной бане и окунать в него охлажденные конфеты. Хранить в холодильнике. Если будет что хранить :46: так как это очень вкусно !!! И почти полезно! Выход 20-25 шт. |