|
Название: Тыквенные синнабоны Отправлено: koziv от 31.10.2024 20:20 Рецепт с инстаграмма https://www.instagram.com/valeriia.cooking/reel/DBONv46tEyy/
Я немного изменила его. Делала без опары и муки добавила . (https://i.postimg.cc/fbPDMvRN/IMG-6802.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/Ls5mdWRD/IMG-6801.jpg) (https://postimages.org/) Молоко 60 мл Дрожжи свежие 20г Мука 400 г Сахар 90 г( в т.ч. пакетик ванильного сахара) Яйцо 1 шт Тыквенное пюре густое 200г Соль 0.5 ч.л. Масло мягкое 50г Растительное масло 1 ст.л. начинка: тыквенное пюре 50г Масло сливочное мягкое 30г Сахар 70г Корица 0.5 ч.л. Покрытие у меня 100г сметаны размешать с 1-2 ст.л. сахара Тесто месила в хлебопечке, там и подходило на программе тесто (у меня 2 часа). Для начинки все соединить в однородную массу. Тесто раскатать примерно в размер 30*40 см. Смазать начинкой и скрутить плотно рулет. Порезать на булки и выложить в смазанную форму. Оставить подходить 30-40 минут. Печь в разогретой духовке при температуре 170°С около 25-30 минут. Горячие смазать покрытием. Можно полить карамелью, или как в классическом рецепте массой из крем сыра. Это самые вкусные синнабоны!!! Очень ароматные, тесто нежное, пушистое, начинка вкуснейшая!!! (https://i.postimg.cc/T1MxDYbN/IMG-6800.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/nzQZrQXQ/IMG-6806.jpg) (https://postimages.org/) |