|
Название: Печенье творожное с сыром Отправлено: Stern от 02.10.2024 19:29 Печенье творожное с сыром
(https://i.postimg.cc/0NtTrWJt/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) 300 г жирного сухого творога (в т.ч. 50 г крем-сыра) 150 г сыра (использовала сыр гауда) 2 яйца 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 150 г муки (в т.ч. 20 г кукурузной) 0,5 ч.л. разрыхлителя сухой чеснок, майоран, тимьян поджаренный кунжут для посыпки Отделить один белок и оставить для смазывания. Вилкой размять творог с яйцами и специями. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр, тщательно перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Быстро замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на три части, раскатать три колбаски. Каждую колбаску раскатать в полоску шириной 5 см и длиной ~40 см. Белок слегка взбить со щепоткой соли и карри. Смазать заготовки белком, посыпать кунжутом. Прижать кунжут и смазать белком ещё раз. Нарезать заготовки на полоски шириной около 2 см. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. (https://i.postimg.cc/nX5S2W4p/Bild-007.jpg) (https://postimg.cc/nX5S2W4p) (https://i.postimg.cc/Ppn3s8V7/Bild-008.jpg) (https://postimg.cc/Ppn3s8V7) Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 25. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/LXwG3JDL/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печенье творожное с сыром Отправлено: koziv от 10.10.2024 10:39 Невозможно вкусные печеньки!!! Вредные, невозможно остановиться!
(https://i.postimg.cc/d06QLf5t/IMG-1368.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печенье творожное с сыром Отправлено: Stern от 27.10.2024 07:00 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |