|
Название: Свиная вырезка запеченная в панировке Отправлено: Stern от 01.10.2024 06:07 Свиная вырезка запеченная в панировке
(https://i.postimg.cc/85205BcV/Bild-002.jpg) (https://postimages.org/) 1 свиная вырезка по кофейной ложечке сухого чеснока, паприки, кориандра соль, перец 2 ст.л. растительного масла 1 яйцо 150 г кукурузных чипсов (использовала со вкусом сыра) В миске смешать растительное масло со специями. С филе срезать плёнки. Разрезать поперёк на 4 части, а затем каждый кусок вдоль на 4 брусочка. Опустить мясо в маринад, хорошенько перемешать, накрыть и дать часок помариноваться (можно оставить в холодильнике на ночь). Яйцо слегка взбить со щепоткой соли. Опустить мясо в яйцо, перемешать. Измельчить чипсы. Противень выстелить бумагой для выпечки. Каждый кусочек мяса запанировать со всех сторон в чипсовой крошке и выложить на противень. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяной корочки. Я выпекала с одним переворотом в пиццепечке. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/XJGP4DV8/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/qq2ZCh66/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) |