Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пироги, пирожки... => Тема начата: Stern от 05.09.2024 07:55



Название: Пирог со сливами на противне
Отправлено: Stern от 05.09.2024 07:55
Пирог со сливами на противне

(https://i.postimg.cc/QM4fFX9k/Bild-030.jpg) (https://postimages.org/)

1,250 кг слив
Тесто:
125 г молока
125 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара (в т.ч. 2 пакетика ванильного сахара 16 г)
щепотка соли
300 г муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки
взбитые сливки для сервировки

Сливы вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и удалить косточки. Я подготовила сливы накануне (пересыпала слегка сахаром и поставила в холодильник).
Молоко и масло довести до кипения и снять с плиты. Яйца взбить миксером с сахаром, солью, ванильным сахаром до растворения сахара. На самых низких оборотах миксера ввести горячую масляную смесь. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать на самой низкой скорости.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Влить тесто в противень, разровнять. Выложить на тесто сливы разрезом кверху.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180  °С (конвекция 160 ° С)  на второй полке снизу до готовности минут 40.
Подавать можно тёплым. Пирог посыпать сахарной пудрой и сервировать со взбитыми сливками или шариком мороженого.
Смачно неймовірно!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/BnCYG5Jz/Bild-031.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/pLvG7cM8/Bild-032.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Пирог со сливами на противне
Отправлено: mylik.sv от 07.09.2024 10:27
У меня с яблоками и немного слив. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/Gpq01DcK/IMG-6193.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Пирог со сливами на противне
Отправлено: sveta_3ay4ik от 14.09.2024 07:12
Испекла новый пирог. Очень красивый и очень вкусный! У меня с яблоками и малиной. Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q

(https://i.postimg.cc/wBdW5qtg/IMG-0861.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/hjDpw2bY/IMG-0862.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Пирог со сливами на противне
Отправлено: SNN от 14.09.2024 12:56
У меня не на противне, но все по рецепту. Вкусно. Делала пол-порции.

(https://i.postimg.cc/qRJkKscr/IMG-0872.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Пирог со сливами на противне
Отправлено: koziv от 17.09.2024 15:57
Вкуснейший пирог. Половина порции у меня.

(https://i.postimg.cc/fW7mzZtV/IMG-6244.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Пирог со сливами на противне
Отправлено: Stern от 17.09.2024 17:59
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: