|
Название: Кексы медовые на сметане Отправлено: Stern от 27.08.2024 11:59 Кексы медовые на сметане
(https://i.postimg.cc/t4MvPjBp/image.jpg) (https://postimages.org/) На 12 кексиков: 2 яйца 100 г сахара щепотка соли 80 г сливочного масла или маргарина 20 г растительного масла 115 г сметаны (или 100 г сметаны, 15 г майонеза) 1 ст.л. жидкого мёда 30 г 1 ч.л. апельсинового ароматизатора 200 г муки 6 г разрыхлителя 50 г шоколадных капель (по желанию) Масло или маргарин растопить и остудить. Яйца взбивать с сахаром и солью минут 5-7 до получения светлой, пышной, тягучей массы. Добавить сметану, оба вида масла, мёд, ароматизатор, коротко взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать на самой низкой скорости. Тесто консистенции заварного крема. Добавить шоколадные капли, перемешать лопаткой. Разложить тесто по силиконовым формочкам. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета и пробы на сухую лучинку. Я выпекала в аэрофритюрнице - режим выпечка, 160°, 15 минут. (https://i.postimg.cc/XrzJ3gNh/IMG-0607.jpg) (https://postimg.cc/XrzJ3gNh) Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/wjvb7vcw/image.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/28TKkvvq/image.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы медовые на сметане Отправлено: koziv от 28.08.2024 09:12 Суперовые кексы, воздушные и очень ароматные!!
(https://i.postimg.cc/N0khQBYB/IMG-6083.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы медовые на сметане Отправлено: Stern от 23.10.2024 05:50 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |