Мы готовим каждый день...

Ароматная пряная соль с базиликом и петрушкой

(https://i.postimg.cc/8zJNkJD3/IMG-0369.jpg) (https://postimages.org/)

0,5 ст. соли (у меня морская пищевая среднего помола)
25 г листьев базилика
25 г зелени петрушки

Базилик и петрушку промыть, обсушить, нарезать. Поместить в чашу блендера вместе с солью. Смолоть.
Переложить готовую смесь тонким слоем на поднос, застеленный пергаментом и поставить сушиться.

(https://i.postimg.cc/MGJ2W99M/IMG-5897.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/vm5y9J4t/IMG-5898.jpg) (https://postimages.org/)

Смесь должна высохнуть полностью. Я поставила на верх кухонного шкафчика, но можно подсушить на низкой температуре в духовке. Затем еще раз пробить блендером и пересыпать в баночку. Хранится эта соль долго и подходит для любых блюд (яичница, овощная нарезка, салаты и т.д.).
Можно сделать такую соль только с базиликом или другими пряными травами, можно добавить чеснок, тоже будет вкусно! :48:

У меня осталась соль с базиликом и чесноком еще с 21 года! (да, я очень много ее тогда сделала :46:). До сих пор очень ароматная! :8:

(https://i.postimg.cc/52h1X42t/IMG-0372.jpg) (https://postimages.org/)

Начала "уставать" зелень в холодильнике, так я её пристроила в соль))

(https://i.postimg.cc/VL7yfbHp/IMG-0850.jpg) (https://postimages.org/)