Мы готовим каждый день...

Салат "Ананас"

(http://s007.radikal.ru/i300/1109/5d/0703e3e9585b.jpg)

Очень вкусный салат нашла на просторах Интернета, очень понравилось оформление, а затем, когда сделала, и вкус.
Оригинал рецепта http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html,

Ингредиенты
картофель   2-3 средн.
куриный окорочок   1 шт. (300-400 г)
яйца   3 шт.
грецкие орехи (половинки)   150 г
сыр   100 г
маринованные огурцы (корнишоны)   4-6 шт.
лук репчатый   0,5-1 сред.
перья зеленого лука для украшения   
майонез   
соль   

Способ приготовления

    Картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
    Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
    Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
    Сыр натереть на терке.
    Огурцы порезать мелкими кубиками.
    Лук очистить и мелко порезать.
    Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

    1-й слой: картофель
    2-й слой: лук
    3-й слой: половина куриного мяса
    4-й слой: маринованные огурцы
    5-й слой: оставшееся куриное мясо
    6-й слой: сыр
    7-й слой: яйца

    Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
    Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.

    Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
    Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.

Делала уже несколько раз, совет не делать очень высокие слои или ОЧЕНЬ хорошо промазывать майонезом, нам больше понравились не очень высокие слои до 1 см слой, тогда салат сочнее.

Действительно, вкусный салат, делали на Новый Год!

Спасибо. Я, честно говоря, просто искала красивое оформление блюд. Нашла такой салат, состав почти такой как делаю другие салаты, но все таки чуть отличается, решила попробовать, а это оказалось очень вкусно и интересно :48: :8:.

Идея оформления интересная, вот только я подумала, что же это за ананас без ананаса внутри, поэтому использовала другой рецепт отсюда http://vkysnashka.net/33-salat-ananas.html:
картофель - 3шт
куриный копченый окорочок - 300-400г //по мне так с вареной грудкой вкуснее было бы
лук репчатый - 1шт
консервированные ананасы - 4-5 колец,
сыр - 100г
яйца - 3шт
грецкие орехи (половинки) – 200г
майонез

На фото ракурс неудачный:
(http://s009.radikal.ru/i309/1201/55/5b785d47e4c5.jpg) (http://www.radikal.ru)

О! Я тоже такой делала))) Даже фото есть)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3809/anna-muromceva.a/0_41234_f901bcd1_-1-XL.jpg)