|
Название: Пиріг зі смородиною та мигдалевою посипкою Отправлено: marysichca от 09.07.2024 14:24 Рецепт від Вікторія Попін
(https://i.postimg.cc/h4CjZMjj/IMG-9779.jpg) (https://postimages.org/) Тісто: 130 грамів борошна 60 грамів мигдалевого борошна (я додала просто борошно) 85 грамів вершкового масла, кімнатної температури 120 грамів цукру 1 яйце 1 жовток 1 ч.л. розпушувача ½ ч.л. екстракту мигдалю Масло + цукор розтерти, додати яйце + жовток, додати борошно з розпушувачем. замісити м'яке еластичне тісто Далі робила посипку Для посипки: 60 грамів цукру 60 грамів холодного вершкового масла, порізати кубиками 40 грамів борошна 30 грамів мигдалевого борошна (мелений мигдаль) Все перетерти руками і виходить крихта Начінка: 650 грамів смородини, свіжої чи мороженої 2 ст.л. цукру (я додала 4 столових ложки) 2 ч.л. крохмалю Перемішати Тісто викласти в форму 24 см , попередньо застеливши папером і змастити стінки маслом вершковим . Начинку викласти на тісто. Зверху посипати присипкою і пелюстками мигдалю Випікати 20 хвилин верхній гриль + конвекція потім 25 хвилин нижній гриль + конвекція Програми нижній гриль+конвекція - нема. 25 хвилин допікала з верхні гриль + нижній гриль Дуже смачно. Рекомендую (https://i.postimg.cc/Nf503T9x/IMG-9778.jpg) (https://postimages.org/) |