Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рыба и морепродукты => Тема начата: Stern от 05.07.2024 05:40



Название: Рыба с овощами
Отправлено: Stern от 05.07.2024 05:40
Рыба с овощами

(https://i.postimg.cc/hGhkG5QG/Bild-015.jpg) (https://postimages.org/)

250 г рыбы без косточек
ломтик лимона
соль, красный перец
1 ст.л. растительного масла
15 г сливочного масла
1 луковица 75 г
50 г моркови
25 г корня сельдерея
100 г сладкого перца
50 г замороженного зелёного горошка (по желанию)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса терияки
маленький пучочек зелени

Рыбу обсушить, нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и поперчить.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Лук нарезать четвертькольцами и припустить до мягкости. Добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, нарезанный лапшой перец, горошек. Перемешать овощи и тушить до золотистого цвета. Добавить к овощам рыбу и тушить, помешивая, до готовности. В конце тушения влить соусы, перемешать, снять с плиты. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать. Идеально с рисом.
Смачно до нестями!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/3xLMYTR6/Bild-016.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Рыба с овощами
Отправлено: МАМА СОНИ от 16.07.2024 07:31
Горошка не было, поэтому сделала с кабачками. Быстро, вкусно, много и облагораживает брыдкий хек  :41:! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.postimg.cc/XJzfc8z5/IMG-9826.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Рыба с овощами
Отправлено: NIZA от 10.11.2024 08:18
Стеллочка, у меня упрощённый вариант и рыба "местная" :girl_wink:, но вкусно всё равно получилось. :48: В следующий раз приготовлю по всем правилам, обещаю! :23:
Спасибо за рецепт огромное! :2:

(https://i.postimg.cc/6qL7MVR6/IMG-6941.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Рыба с овощами
Отправлено: Stern от 10.11.2024 08:19
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: