|
Название: Паштет грибной со сливками Отправлено: Stern от 04.07.2024 06:13 Паштет грибной со сливками
(https://i.postimg.cc/jd0VQLSG/Bild-014.jpg) (https://postimages.org/) 250 г свежих шампиньонов 125 г лука 100 мл жидких сливок грибная приправа, мускатный орех по щепотке эстрагона и майорана корица на самом кончике ножа душистый и красный перец соль, сахар 1 ст.л. растительного масла 15 г сливочного масла Грибы нарезать дольками, поджарить в разогретом растительном масле до выпаривания жидкости. Как только грибы совсем слегка поджарятся, добавить нарезанный четвертькольцами лук, перемешать, готовить до мягкости лука. Добавить сливочное масло, поджарить до лёгкой золотистости. Всыпать приправы, влить сливки, довести до кипения. Уменьшить нагрев до минимума и уварить, помешивая, до впитывания сливок. Пюрировать массу блендером, охладить и подавать с тостами. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/1RNhqpsG/Bild-015.jpg) (https://postimages.org/) |