|
Название: Кабачковые лепёшки с сыром Отправлено: Stern от 20.06.2024 10:12 Кабачковые лепёшки с сыром
В рецепте нет абсолютно ничего особенного, но пропорции и технология как всегда творят чудеса! :8: (https://i.postimg.cc/PJ9kJSvz/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 1 молодой кабачок 300 г 1 луковица 100 г 100 г сыра (использовала сыр гауда) 2 маленьких яйца сухой чеснок, пажитник соль, перец 50 г муки 1/4 ч.л. разрыхлителя Выход - 8 штук Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок с фанатизмом отжать. Лук натереть на крупной тёрке, добавить к кабачковой стружке, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к кабачковой стружке, перемешать. Добавить специи, яйца, тщательно перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, вымешать. Бумагу для выпечки протереть растительным маслом. Разложить тесто (примерно по 50 г на лепёшку) и размазать в тонкие круги. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяной корочки. Я запекала в два приёма в пиццепечке с одним переворотом. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: Название: Re:Кабачковые лепёшки с сыром Отправлено: koziv от 25.06.2024 11:39 Полпорции для Маруси делала. Ей очень понравилось! Я попробовала, мне тоже супер!
(https://i.postimg.cc/Dfc3MDbZ/IMG-5504.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кабачковые лепёшки с сыром Отправлено: Stern от 03.08.2024 07:19 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |