|
Название: Свиной ошеек с помидорами черри Отправлено: Stern от 19.06.2024 05:21 Свиной ошеек с помидорами черри
(https://i.postimg.cc/JzGb1MvC/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) 2 свиные отбивные 15 г сливочного масла 16 помидоров черри 1 зубок чеснока кориандр соль, перец щепотка майорана 2 ч.л. растительного масла В сковороде разогреть растительное масло. Отбивные обработать тендерайзером или истыкать ножом. Посолить, поперчить, посыпать кориандром. Обжаривать мясо при среднем нагреве с несколькими переворотами до румяной корочки минут 5. Выложить на каждую отбивную по 5 г масла, накрыть сковороду крышкой. Уменьшить нагрев до минимума и готовить с одним переворотом ещё 5 минут. Помидоры разрезать пополам, чеснок натереть на мелкой тёрке. Сдвинуть мясо к бортикам, добавить оставшееся масло, помидоры, чеснок, майоран. Быстро прогреть и разложить мясо и помидоры по тарелкам. В оставшемся жире поджарить хлеб. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/50Mvqv0f/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свиной ошеек с помидорами черри Отправлено: koziv от 20.06.2024 11:15 Это невозможно вкусное мясо!!
У меня не ошеек, а нежирная вырезка. И помидоры обычные. (https://i.postimg.cc/FKyKZcBs/IMG-9461.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свиной ошеек с помидорами черри Отправлено: Stern от 20.06.2024 11:22 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |