Мы готовим каждый день...

Винный напиток из лепестков роз.

Рецепт этого напитка пришёл ко мне несколько лет назад под названием "Вино из лепестков розы". Перелистав кучу информации в интернете, я не нашла подобного рецепта, потому ссылаюсь на сарафанное радио , которому даже временная оккупация не преграда. :5: :girl_wink: Учитывая то, что процесс изготовления вина несколько иной, я решила изменить название.

(https://i.postimg.cc/PxHV34xv/IMG-9436.jpg) (https://postimages.org/)

Лепестки 10-и роз - вес примерно 75-100 г
сахар - 0,5кг
лимонная кислота - 1 ст. л.
вода - примерно 2,7-3 л
водка - 300 г (говорят, что можно заменить самогоном, но я не пробовала)

В 3-х литровую банку поместить лепестки роз, лимонную кислоту, сахар. Влить воду примерно "по плечики" (в процессе брожения содержимое банки увеличится). Размешать, накрыть пластиковой крышкой и оставить на солнышке на две недели, периодически помешивать.
Через две недели процедить, добавить водку, разлить в пластиковые бутылки и оставить на 1-2 недели в тёмном прохладном месте. Получается лёгкий, ароматный, слегка газированный напиток. Употреблять лучше охлаждённым.
Как долго хранится казать не могу, всегда делала одну порцию и она выпивалась у нас очень быстро.
В этот раз приготовила 2 порции и одну чуть позже. Если получится, хочу испытать на длительность хранения.

Скажу честно : изначально я очень скептически отнеслась к этому рецепту, но...розы цветут и осыпаются. Так как я совершенно ничем не рискую, решила попробовать. Даже когда процедила, добавила водку и попробовала - решила, что это - не моё  1§2 (водка отдельно, розы отдельно) :77: И только через две недели я продегустировала и изменила своё мнение.  :48: :8: И вот уже примерно лет 5 каждое лето я готовлю этот напиток.  Попробуйте и вы. Поклонникам лёгких освежающих напитков, я думаю, понравится!  №;% :48:
 

 Вот и я решила прпробовать. Розочки самые обычные, как из моего детства.
Очень интересный напиток, ни на что не похожий :8:
Жаль, розочка отцвела. На будущий год буду делать.
Оленька, спасибо, что поделилась  :41:

(https://i.postimg.cc/fW7Wt0Jz/IMG-5439.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/rFFq4cn0/IMG-5454.jpg) (https://postimages.org/)

Разлила новую порцию :3: (двойную)  :girl_wink:
Первая практически ушла  :girl_red: Лёгкий ароматний газированный напиток всем  понравился .
В этот раз газированный, как никогда получился :48:, я даже боялась, что мои бутылки бахнут :15:, немножко приоткрывала крышки и выпускала лишний газ. Но у меня подвала нет, а в кладовке жарковато. В этот раз, когда разливали по бутылкам, заполняла не до самого верха, по "плечики" и сжимая бутылку, убирала воздух. Посмотрим, что получится. :girl_wink:

(https://i.postimg.cc/1z5JXGMD/IMG-9574.jpg) (https://postimages.org/)