|
Название: Пирог с клубникой Отправлено: Stern от 06.06.2024 07:16 Пирог с клубникой
(https://i.postimg.cc/nVXrdRL1/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) Форма диаметром 26 см 300 г муки 50 г сливочного масла 10 г растительного масла 150 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара) 2 яйца 200 г густой сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 2/3 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 6 г сухой лимонной цедры 450 г клубники 1 ч.л. крахмала Клубнику тщательно обсушить. 200 г клубники нарезать кубиками, посыпать крахмалом, аккуратно перемешать. Оставшуюся клубнику разрезать вдоль пополам. Форму выстелить бумагой для выпечки. Муку смешать с разрыхлителем, цедрой, содой и солью. Яйца взбивать с сахаром на максимальной скорости миксера 4-5 минут. Влить растопленное остывшее сливочное масло, растительное масло, взбить. Добавить сметану, коротко взбить. В два приема ввести мучную смесь, взбивая до получения однородного теста. Вмешать лопаткой нарезанную кубиками клубнику. Вылить тесто в форму, разровнять. Уложить половинки клубники на тесто срезом кверху. (https://i.postimg.cc/jCQt7J4M/Bild-003.jpg) (https://postimg.cc/jCQt7J4M) (https://i.postimg.cc/LgVC8SfV/Bild-004.jpg) (https://postimg.cc/LgVC8SfV) Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета и пробы на сухую лучинку около часа. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Я подавала со взбитыми сливками. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/FscRvY3d/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог с клубникой Отправлено: koziv от 08.06.2024 11:40 Пекла полпорции. Но забыла и яйца взяла 2. Но все получилось в лучшем виде!! Очень всем пирог понравился!!
(https://i.postimg.cc/rwL3xm6d/IMG-9227.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог с клубникой Отправлено: mamalex от 21.06.2024 08:13 Двойная порция, а чего мелочиться :15:
Спасибо, Стеллочка, всем понравился :41: (https://i.postimg.cc/SKkV4BSb/IMG-5403.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/bvggwmrD/IMG-5402.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/52wpZ4Mm/IMG-5404.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог с клубникой Отправлено: mylik.sv от 24.06.2024 13:27 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/6pm3Y3M6/IMG-5379.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог с клубникой Отправлено: Stern от 24.06.2024 14:29 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|