|
Название: Джем сливововый с виноградным соком Отправлено: iver от 17.09.2011 15:23 Я знаю, что после Кроши :3: я никому Америку не открою, но сегодня у меня родился такой рецепт:
Ингредиенты 1 кг слив 750 г винограда 1 кг сахара 0,5-1 ч. л. корицы 0,5 ч. л. кардамона 3-4 звездочки бадьяна 1 пакетик Желфикса Приготовление Из слив вынуть косточки и сложить в кастрюльку. Из винограда выдавить сок. Влить к сливам. Добавить пряности. Закипятить и на медленном огне проварить до мягкости слив. Добавить сахар с Желфиксом. Проварить еще 5-7 минут. Разложить по сухим стерилизованным банкам и герметично закрыть. ЗЫ. Виноград рекомендую с легкой мускатной ноткой - она будет совсем не лишней. |