Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 01.05.2024 05:12



Название: Паштет селёдочный
Отправлено: Stern от 01.05.2024 05:12
Паштет селёдочный

(https://i.postimg.cc/G2NJ0mVT/Bild-007.jpg) (https://postimages.org/)

1 луковица 75 г
75 г кисло-сладкого яблока
1 ст.л. бренди (не обязательно)
0,5 ст.л. растительного масла
2 яйца вкрутую
2 филе слабосолёной сельди 125 г
1 ч.л. горчицы с зёрнами (использовала сладкую)
1 ч.л. сладкого соуса чили

Лук припустить в растительном масле до мягкости. Яблоко очистить, нарезать кубиками, добавить к луку, перемешать. Поджарить до золотистого цвета, влить бренди, выпарить.
Яйца вкрутую и сельдь нарезать произвольно кубиками, смешать с горчицей, соусом чили, луком с яблоками. Пюрировать смесь блендером и подавать с ржаным хлебом.
Смачно до нестями!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/Xvsk88g8/Bild-008.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/C1dH6qPV/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Паштет селёдочный
Отправлено: mylik.sv от 02.05.2024 13:56
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/G2px8yHW/IMG-7439.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Паштет селёдочный
Отправлено: Stern от 02.05.2024 14:00
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: