|
Название: Роллы картофельные с сельдью Отправлено: Stern от 18.03.2024 07:14 Роллы картофельные с сельдью
(https://i.postimg.cc/2jK3ydT1/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 600 г картошки 1 луковица 50 г 1 маринованный сладкий перец (можно заменить маринованным огурцом) 2 филе сельди 150 г 1 ч.л. горчицы соль, перец Картошку отварить в мундире, обдать холодной водой, немного остудить, очистить. Лук нарезать как можно мельче, перетереть со щепоткой соли, сахара и капелькой уксуса. Картофель натереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, добавить горчицу, размять в однородную массу. Половину картофельной массы раскатать между двумя слоями пищевой плёнки в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Лук отжать, обсушить бумажным полотенцем. Половину лука распределить по картошке. Для начинки нарезать полосками филе сельди и сладкий перец. Выложить сельдь и перец на картошку, с помощью плёнки свернуть рулет. Подкатать, уплотняя с боков. (https://i.postimg.cc/2VmCp5YZ/Bild-006.jpg) (https://postimg.cc/2VmCp5YZ) Второй вариант начинки. Филе сельди и перец нарезать кубиками, добавить оставшийся лук и чайную ложку майонеза, размешать. Выложить полученный салат валиком на край картофельного пласта и свернуть рулетом. Нарезать рулеты кусочками толщиной 2,5-3 см. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/0jFN4xrY/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/3xMRCKs7/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) |