|
Название: Кексы манные на сметане Отправлено: Stern от 04.03.2024 08:59 Кексы манные на сметане
(https://i.postimg.cc/fLc1yYKh/Bild-017.jpg) (https://postimages.org/) 6 кексов: 70 г очень густой сметаны 30 г молока 1 яйцо щепотка соли 30 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара) 1 ч.л. растворимого кофе или какао-порошка 75 г манной крупы 15 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя Глазурь: 30 г сахарной пудры ликёр Амаретто или лимонный сок до нужной консистенции В тёплом молоке растворить кофе или размешать какао- порошок. Смешать сметану и молоко, всыпать манку, перемешать, отставить на 30 минут. Яйцо взбить с солью и сахаром до пышности, смешать с маннной массой. Разрыхлитель смешать с мукой, всыпать в тесто, тщательно размешать. Наполнить тесто формочки, не доходя до верха 1 см. Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до пробы на сухую лучинку минут 30. Готовые кексы извлечь из формочек и остудить на решётке. В сахарную пудру вливать по чайной ложке жидкость до нужной консистенции. Перелить глазурь в пакетик, срезать с пакетика уголок и посильно художественно нанести глазурь на кексы. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/x89hzqxN/Bild-018.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/sXdt3T5c/Bild-019.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы манные на сметане Отправлено: koziv от 07.03.2024 10:56 Полторы порции. Насыпала внутрь шоколадных капелек. Очень вкусные кексики!!
(https://i.postimg.cc/FK22YNSs/IMG-7513.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы манные на сметане Отправлено: Stern от 25.03.2024 06:46 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |