|
Название: Паста с ореховым соусом Отправлено: Stern от 06.03.2024 13:16 Паста с ореховым соусом
(https://i.postimg.cc/6qH7kjbq/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) 200 г макаронных изделий 1 ст.л. растительного масла 1 луковица 100 г 2 больших зубка чеснока 100 грецких орехов 100 г жирных жидких сливок 20 г тёртого пармезана сухой чеснок, тёртый мускатный орех, чабрец, майоран соль, перец мелко нарезанная петрушка Поставить варить в подсоленной воде пасту. В разогретом растительном масле поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить очень мелко нарезанный чеснок, прогреть. Всыпать нарубленные кусочками орехи, обжарить. Влить сливки, довести до кипения, приправить, готовить, помешивая, пару минут. Снять ковшик с плиты, пюрировать соус блендером. Всыпать пармезан, размешать. Влить 3-4 ложки воды из кастрюли с пастой, размешать. Довести соус до вкуса (соль, перец). С пасты слить воду, опустить пасту в соус, перемешать и подавать, посыпав зеленью. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/5y9Ykd3D/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) |