|
Название: Шампиньоны с горчицей и сливками Отправлено: Stern от 05.02.2024 08:53 Шампиньоны с горчицей и сливками
(https://i.postimg.cc/mD1jm9m0/Bild-010.jpg) (https://postimages.org/) 200 г свежих шампиньонов 20 г сливочного масла 2 ч.л. горчицы с зёрнами 100 мл жирных сливок 50 мл мясного или куриного бульона щепотка сухого чабреца соль, перец Грибы нарезать пластинками толщиной примерно 2,5 мм. Разогреть смазанную растительным маслом сковороду. Растопить сливочное масло, добавить грибы, посолить, перемешать. Готовить до выпаривания жидкости. Посыпать растёртым в пыль тимьяном, добавить горчицу, перемешать, прогреть. Влить сливки, перемешать, довести до кипения. Готовить несколько минут на среднем огне. Как только соус начнёт густеть, влить бульон. Прогреть, довести до вкуса и подавать с картофельным пюре. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/N0zb8Dk6/Bild-011.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Шампиньоны с горчицей и сливками Отправлено: koziv от 22.02.2024 10:21 Очень вкусные грибочки! Горчица тут очень понравилась!
(https://i.postimg.cc/ncMtRDcr/IMG-7252.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Шампиньоны с горчицей и сливками Отправлено: Stern от 28.02.2024 06:36 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |