|
Название: Галушки полтавские с творогом Отправлено: Stern от 30.01.2024 08:56 Галушки полтавские с творогом
(https://i.postimg.cc/Ls9M4HRg/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) Тесто для галушек: 125 мл тёплого кефира 1 яйцо 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды ~250 г муки Начинка: 200 г творога сахар по вкусу 1 пакетик ванильного сахара 8 г 1 маленькое яйцо 1 ч.л. крахмала 10 шт. мягкого чернослива и/или кураги Для подачи: сливочное масло сметана бисквитная крошка по желанию В тёплый кефир всыпать сахар, соль, соду, размешать. Добавить яйцо, размешать. Постепенно подсыпая муку, вымесить очень мягкое, слегка липкое тесто. Главное - не забить тесто мукой. Тесто накрыть и отставить минут на 20. Для начинки творог растереть с сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Добавить крахмал, перемешать. Чернослив нарезать кубиками, вмешать в творожную массу. Тесто раскатать колбаской и разрезать на 20 кусочков. Каждый кусок теста размять в круг диаметром примерно 8-9 см. Выложить в центр круга чайную ложку начинки, плотно защипать тесто, перевернуть и нежно подкатать галушку в шар. Опустить галушки в кипящую подсоленную воду и варить после всплывания 3-4 минуты. Выловить галушки шумовкой, добавить сливочное масло и подавать со сметаной, посыпав бисквитной крошкой. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/MTX2RdnW/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/g0gbnfkS/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: mamalex от 22.02.2024 09:49 У меня галушки с вишней :73:
Смакота неописуемая :19: Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/zX2s5235/IMG-7264.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: mamalex от 25.03.2024 07:12 Муж заказал с вишнями :19:
Спасибо, Стеллочка, вкусно :41: (https://i.postimg.cc/dQmB18KM/IMG-7354.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: mamalex от 09.04.2024 08:11 Снова с галушками и опять с вишнями :73:
Очень вкусно №;% Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/76w7FPCc/IMG-7889.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: mamalex от 18.05.2024 07:09 Вкуснейшие вареники №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/RV1XZ3Z2/IMG-7342.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: mamalex от 06.06.2024 08:34 С клубникой очень вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/zGRsLh05/IMG-9205.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/8CjnCfpS/IMG-9083.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: mamalex от 04.07.2024 06:54 Очень вкусно со свежими ягодами №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/DyNP7NHg/IMG-9601.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Галушки полтавские с творогом Отправлено: Stern от 04.07.2024 06:57 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|