|
Название: Куриные сердечки со сметаной Отправлено: Stern от 16.01.2024 21:14 Куриные сердечки со сметаной
(https://i.postimg.cc/TYBPGb16/image.jpg) (https://postimages.org/) 300 г куриных сердечек (150 г отварных) 1 маленькая морковь душистый перец шарик гвоздики лавровый лист 1 маленькая луковица соль Кроме того: 2 ст.л. растительного масла 1 луковица 100 г 25 г корня сельдерея 50 г моркови 2 ст.л. сметаны 2 ч.л. сладкой горчицы Обработанные сердечки залить холодной водой, довести до кипения, проварить несколько минут. Воду вылить, вымыть сердечки и кастрюлю, снова залить холодной водой, добавить луковицу в шелухе, 1 большой зубок чеснока, кусочек корня сельдерея или петрушки, несколько горошин душистого перца, лавровый листик, шарик гвоздики, соль. Варить на очень маленьком огне до готовности. Я варила полтора часа. Шумовкой выловить сердечки из бульона. Бульон процедить. В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать тонкими четвертькольцами и припустить в растительном масле до мягкости. Сердечки разрезать вдоль пополам, добавить в сковороду, перемешать. Жарить до румяной корочки. Добавить сметану, довести до кипения. Добавить горчицу, перемешать. Влить бульон до желаемой густоты соуса, приправить по вкусу. Остаток бульона заморозить и использовать для рассольника. Подавать сердечки с любым гарниром. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/xTXdW505/image.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные сердечки со сметаной Отправлено: sveta_3ay4ik от 21.02.2024 11:11 Это так вкусно! Просто бомба! Готовила раньше, но без сметаны. Очень вкусный соус! Девочки, не теряйте время! Стеллочка, спасибо :41:
(https://i.postimg.cc/02m8bnZZ/IMG-7244.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/3xT3pGch/IMG-7245.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные сердечки со сметаной Отправлено: koziv от 03.03.2024 10:47 Очень вкусные сердечки! Обязательно буду повторять!
(https://i.postimg.cc/G27TQs9T/IMG-4271.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные сердечки со сметаной Отправлено: sveta_3ay4ik от 13.09.2024 07:31 Обожаем! Очень вкусно! Стеллочка, спасибо! w&q
(https://i.postimg.cc/Qdtrv5Q6/IMG-0812.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные сердечки со сметаной Отправлено: koziv от 02.11.2024 11:46 У меня желудки вместо сердечек. Очень любим такое!
(https://i.postimg.cc/FHJ2mkPk/IMG-1158.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные сердечки со сметаной Отправлено: Stern от 02.11.2024 11:57 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|