Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 19.02.2024 15:20



Название: Сельдь в томатном маринаде
Отправлено: Stern от 19.02.2024 15:20
Сельдь в томатном маринаде

(https://i.postimg.cc/vZK58WKs/Bild-007.jpg) (https://postimages.org/)

2 филе малосольной сельди 125 г
1 красная луковица 50 г
2 ст.л. кетчупа
2 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. перечной пасты
1 ст.л. растительного масла
100 мл воды
сухой чеснок, чабрец
сахар, уксус
соль, перец

В ковшике смешать кетчуп, перечную пасту, растительное масло, сухой чеснок, чабрец, воду. Довести до кипения, снять с огня. Вмешать сладкий соус чили, довести до вкуса (соль, перец, сахар).
Лук нарезать тонкими полукольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара и капелькой уксуса. Филе сельди нарезать кусочками шириной примерно 2 см. В баночку укладывать слоями лук и селёдку, поливая соусом. Остудить до комнатной температуры, закрыть и поставить в холодильник на ночь.

(https://i.postimg.cc/HcPnVw4x/Bild-008.jpg) (https://postimg.cc/HcPnVw4x)

Смачно неймовірно!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/vBF9fGM2/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Сельдь в томатном маринаде
Отправлено: koziv от 06.03.2024 10:25
Очень вкусная селёдочка, обалденный лук и соус!! В следующий раз залью холодным соусом, а то моя селёдка немного приготовилась. Но от этого менее вкусной не стала!!

(https://i.postimg.cc/gkNm1Zgm/IMG-7490.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Сельдь в томатном маринаде
Отправлено: Stern от 06.03.2024 13:11
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: