|
Название: Картошка фри в кляре Отправлено: Stern от 13.02.2024 07:30 Картошка фри в кляре
(https://i.postimg.cc/1tNZtnbx/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/) 2 порции: 250 г картошки 1 маленькое яйцо ~ 30 г муки соль, перец растительное масло Картошку нарезать брусочками толщиной примерно 5 мм. Промыть картошку и оставит минут на 10 в воде. Воду тщательно слить, картошку обсушить бумажным полотенцем. В миске взбить яйцо со специями и мукой. Должно получиться тесто средней густоты. Опустить в кляр картофель и тщательно перемешать, чтобы все кусочки покрылись тестом. В ковшике с толстым дном разогреть растительное масло. Выкладывать во фритюр картофель в один слой и жарить до румяной корочки. Готовый картофель извлечь шумовкой и выложить на бумажное полотенце. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/7LRkwMsM/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) |