Мы готовим каждый день...

Лосось с соусом тартар

(https://i.postimg.cc/C5P55X6t/Bild-005.jpg) (https://postimages.org/)

2 куска лосося 250 г
лимоный сок
соль, перец
500 г картошки
кусочек сливочного масла
Соус таратар:
2 маленьких яйца вкрутую
50 г сметаны
50 г майонеза
2 ч.л. сладкого соуса чили
1 зубок чеснока
4 ст.л. мелко нарезанной зелени (использовала замороженную)
соль, перец
Салат:
50 г салата романо
100 г помидоров черри
50 г консервированной кукурузы
50 г лука
1 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Поставить варить в подсоленной воде картошку.
Рыбу обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Лук для салата тонко нарезать, перетереть со щепоткой соли и сахара.
Смешать соус тартар. Яйца и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сметану, майонез, соус чили, зелень, довести до вкуса.
Приготовить салат. Салат нарезать лапшой, помидоры разрезать на 2 или 4 части, добавить кукурузу,  маринованный лук, заправить оливковым маслом.
Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Добавить кусочек сливочного масла, растопить. На среднем огне под крышкой обжарить рыбу до румяной корочки.
Подавать с картошкой, салатом и соусом тартар.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/tCJ7wRsH/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/)

Соус вкуснейший!!! Рыбу испекла в духовке только. Детям очень понравилось с соусом!

(https://i.postimg.cc/vZ1BqqGX/IMG-4161.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: